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PRANZO DI NATALE 2025
Antipasti
Caponata tradizionale
Bruschetta zucca, guanciale di suino nero e primo sale
Pecorino stagionato Siciliano e miele
Ricottina fritta e zuppa al pomodoro
Primi
Fusilloni pesto e noci, pecorino Siciliano e lardo di suino nero dei Nebrodi
Risotto con cavolo viola, stracciatella e crumble di salsiccia di suino nero dei Nebrodi
Secondo
Arrosto di maialino porchettato con crosta di guanciale di suino nero dei Nebrodi,
patate al forno e verdurina saltate
Dolce
Cassata al forno
Panettone
Extra incluso
Acqua
EURO 50 ESCLUSO BIBITE. prenotazione obbligatoria
Cena di San Silvestro
Entree
Focaccia al rosmarino e olive
Tartine fritte al salmone affumicato
Antipasti
Tortino di scalora e alici
Capasanta gratinata
Orata marinata al pepe rosa e scalora riccia cruda
Arancina di riso venere con ragù bianco di pesce spada su crema di zucca e bietolina saltata
Primi
Spaghetti cozze e cannellini
Risotto al gambero rosso datterino giallo confit e zeste di limone
Secondo
Pagello scottato con salsa al nerello mascalese
crema di toponamburg, asparago e patate al prezzemolo
Dolce
Duetto di Cheesecake con coulis di pere e mango
Extra incluso
Acqua e spumante per il brindisi
Drink di benvenuto alcolico o analcolico
lenticchie della fortuna
Musica dal vivoper tutta la serata
costo euro 80 escluso bibite
prenotazione obbligatoria
"FeC" Forno e Cucina Sita nella zona residenziale della splendida città di Palermo, nasce dall'amore dell'arte culinaria e per la cultura della cucina Mediterranea. Propone piatti rivisitati con uno spirito generoso di innovazione.
Ci impegniamo in una ristorazione sostenibile creando un menù che tuteli la biodiversità, seguendo i tempi della natura e delle sue stagioni.
Ci prendiamo cura di ogni pasto che facciamo e ci assicuriamo che ottieni il meglio presso di noi. Dai prodotti al piatto, usiamo solo ingredienti di altissima qualità e questo appare evidente nei nostri pasti.
Vieni a trovarci!
TORTA CAPRESE
CHEESE CAKE
CROSTATA FURBA
CROSTATA FURBA
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